491章 一朵姚黄惊四座

主持人的话落，下方议论声不断，不管是老牌烹饪大师，还是新晋烹饪大师，亦或者是他们的徒弟，此刻都是满脸震惊的跟身侧人讨论着。

“黄会长这一手……远远抛开了传统意义上的刀功，这是一种新型的展示，那菜刀简直跟听话似的，在黄会长手中滴溜溜直转却不伤手。”

“别说了，这么一看，别说我的刀功是个呲儿，我师父的刀功都是个呲儿！师父，您甭看我，您就说是不是吧？”

“嘿！死小子！你还真会说话！老头子我是真服气了！”

“不得不服气啊！就刚才黄会长那一个起手转刀动作，我这个老家伙都不敢随便乱转，我怕我手指头转没了！”

“啧啧！黄会长那时不时的转刀动作，那菜刀就跟听话似的，在他手里滴溜溜转动，我是真怕刀飞出来甩我脸上，反正我是不敢！服！”

这些烹饪大师之间的谈话不说，评委席的溥杰、王世巷等人也是满脸震惊，就连黄有荷、蔡全无此刻都忍不住互相看了一眼，都从对方眼底看到了震惊。

“大强，小军儿这一手你也没见过？我回来一年多，倒是没见他这么摆弄过，在家也是偶尔做几道家常，味道是没得说，但这手中刀功，今天我也算见识到了！”

“荷夫人，我是真没见识过，六五年走的时候，军子厨艺还没这么高！我倒是见过几次他那时候做牡丹鱼片，没有这些花功夫。”

蔡全无苦笑，忍不住想到了二十多年前黄建军第一次做牡丹鱼片的场景，他当时也在现场，跟现在一比，简直是天差地别的程度。

军子这么多年，还真是在专心钻研厨艺啊！他是真热爱这一行的！

这不仅仅是蔡全无的想法，也包括早就认识黄建军的那群人，比如常静、牟长勋、罗国荣、李怀德等人，这些人可跟黄建军至少认识了二三十年了。

此刻尤其是参加过川菜大比武的那帮人，比如伍钰盛、罗国荣、马宝国等人，这几位可都是老家伙了，他们已经不怎么上手做菜了，实在是年纪到了，颠勺有时候都会出现差错。

“说实话，我上一次看黄大师傅做牡丹鱼片还是五几年的川菜大比武，没想到黄大师傅现在的刀功已经出神入化到这个地步！”

“是啊！我虽然跟黄大师傅一直都有接触，但确实也有很长时间没看黄大师傅到峨嵋酒家出手做菜了。”

“黄大师傅就跟我当初第一次接触他时我所说的一句话一样，黄大师傅真是祖师爷追着喂饭吃的！”

“啧啧！咱们这几个老家伙真老喽！跟黄大师傅一比，咱们之前的刀功确实没有这种美感！”

“哈哈哈！老伍啊！你难道还想回去试一试？我劝你还是甭试了，甭让菜刀砍到自己手了！那咱们几个老家伙可就丢人丢大喽！”

“去一边儿去，要试你试！我是有心无力了！黄大师傅要说不会刀法我是不信的！老马，前几天黄大师傅在峨嵋酒家跟于承惠大师比试剑法，你说有没有可能黄大师傅他也会刀法？”

马宝国一眨不眨地看着前方黄建军的动作，点头：“我相信黄大师傅是会的！他也许把国术上某些东西跟厨艺上一些东西进行了融合，才呈现出了这种效果，这可是独创！”

“是啊！这不仅仅是独创！别人想学会也难，需要国术功底！他十位徒弟刚才在表演的过程中倒是略有展示，最厉害的就是他的那位三徒弟小药，但明显跟黄大师傅还是没法比！”

“这么看来，也许这次没参加的他大徒弟，也有一手这种功夫也说不准！”

这边，李怀德、王磊等人也在低声聊着，李怀德的震惊最大，因为他可是看着黄建军一路走来的，自然跟别人的感受不一样。

“王部，老黄是真正喜欢这一行的！与我见的老黄第一次做这道菜所展示的完全不同，没想到他厨艺都到这一步了，还在钻研怎么精进厨艺！”

“老李啊！我可没你见黄会长出手的次数多，你甭跟我炫耀啊！我也没怎么吃过黄会长的菜啊！你等会儿别跟我抢，那么几片鱼，我得下手快准狠！”

听到王磊的话，李怀德先是一怔，随后莞尔，两人相视一笑，手中的筷子已经摆好了架势。

前方，黄建军根本没有受到主持人以及台下所有人的影响，仍在专心的忙着自己的。

他跟别的烹饪大师还有不一样的一点，别的烹饪大师刚才表演时还有徒弟打下手，但黄建军此刻就一个人在灶台旁上下翻飞的，忙而不乱。

当油锅沸时，鱼片被他凌空撒作银雪，遇热刹那，被他快速轻点，鱼片在滚烫油锅中化成姚黄牡丹片，随后被黄建军快速捞出，火候掌控的丝毫不差。