第113章 人情之争,古装剧本蜂拥而至,旺旺
茄子,鸡翅跟鸡中翅也完全烤焦了,不能吃。
锦梨脱掉了外衫,随意放在一个地方。
“来,你们看我是怎么烤的,现场学着点,等会听众进来,估计大家都会很忙。”
他们早上去菜市场进货,买的都是已经串好的成品,省了自己买原材料回来,还得穿上签子的二次加工。
锦梨熟练地拿起热狗、鸡中翅跟鸡翅,还有一些五花肉的肉串,依次在烧烤架排开。
“鸡中翅跟鸡翅需要划几刀,这样比较容易熟。”
她一边说,一边拿起小刀给它们开花。
“如果你们不会用小刀划口子,也可以用剪刀划,除了会有点难看,但没其他毛病。
五花肉的肉片比较薄,只需要烤十几秒就能翻个面了。
烧烤想要不烤焦,及时翻面很重要,不同的材料,需要的烧烤时间也不同。
我不教你们太复杂的,像是比较薄的食材,你们30s就能翻个面,而像是鸡翅这种比较厚的就90s,自己心里默念计时,或者用手机计时……”
锦梨教的,是烧烤速成法。
如果想要烤得好吃,那必须得掌握好每一种食材的火候。
但这不是短短几个小时就能学会的。
现在,他们首先得把食物烤熟,烤的不焦,能出餐就行。
在锦梨教导他们烧烤时,直播间的讨论也一阵热烈。
[梨宝好懂!
[之前锦梨说她曾做过烧烤学徒,我不相信,学徒很累很累的,但现在见她技巧这么娴熟,我沉默了
[确定这是学徒,而不是烧烤师傅?
[梨宝只是认真努力地学过一段时间,后来通过考核可以成为烧烤师傅时,发现自己的身体撑不住,所以才放弃了。
这件事梨宝曾经接受过记者采访讲到过,当时记者问她没出道前做过什么职业,她谈了很多,其中就有烧烤学徒
锦梨先教了一遍。
她的成品烤出来后,递给其他人品尝。
三月天纷纷夸好吃,就连亓官明珠也在此刻没进行身材管理,大快朵颐。
锦梨做的烧烤,没有按她讲解的方法来,是根据不同食材所对应的火候,烤制出来的。
好吃,那是必然的。
她面上不骄不躁,让三月天吃完后赶紧去练习。
顾澄会一点烧烤,算是第二个有经验的人。
他没有吃,而是看向她手指,问:“有没有被烫到?”
他的语气很平静,没有透露过分的关心,就是很平常的在说话。
锦梨也