第385章 宝塔肉
形状。
但实际上五花肉要先煮后炸，然后进行冰镇，切出3米长的连续肉片。
每片厚度必须在两毫米左右，铺开能透出报纸的文字！
叠成宝塔造型时，要边卷边填梅干菜，蒸后肥肉化成琉璃，瘦肉变成红玉。
目前而言，这种菜没有个十几年的刀工根本练不出来。
对于任何一个厨师而言，这种菜带来的除了绝望还是绝望。
叹了口气，大厨磨了几下菜刀之后，也看着老大爷和周教授。
“你俩吃点什么？”
“来点清淡的，我看你这有多宝鱼，来一条。”
“鱼，肉都有了，那我就吃点素菜，炒个金陵菜。”
老大爷和周教授点的菜虽然做起来都有些复杂，但相比于宝塔肉总归还是要轻松太多了。
“坐着等吧。”
大厨恶狠狠的目光朝着唐晚晚看了一眼，随后就在厨房开始飞速忙碌了起来。
三个人坐在椅子上，周教授也指了指一旁的老大爷缓缓开口。
“你可以管他叫范叔，在整个东北的动物研究领域，他的影响都很大。”
“以后要是有什么问题，你可以随时来找他。”
听到这话的唐晚晚也顿时反应了过来，这应该就是周教授给自己介绍的人脉关系网。
“范叔好！”
“嗯，你这丫头倒是不错，有没有兴趣来我这做研究？”
“你再对我的弟子有兴趣，信不信我给你这破地方掀了？”
“别那么激动啊！”
周教授的威胁对于范大爷来说还是很有威慑力的，转过了头之后也给唐晚晚介绍了起来。
“我这里呢，主要就是生态园区，针对一些动物的野生行为训练。”
“很多大家熟知的那些野生动物习性，很多其实都是从我们这种地方流传出去的。”
听到了这话，唐晚晚也带着些许的疑问开口。
“这么说的话，这里的动物应该都是满足了放生条件的？”
“没错，我们这种生态模式，主要目的就是为了扩大野生动物的种群数量。”
范大爷沉吟了片刻之后也继续开口。
“至今为止，我们这已经放生了一千四百多只保护动物。”
“不过目前短时间内估计很难再有放生了。”
“野生动物放生需要存在可以让它们生活的环境，目前的退耕还林还在恢复环境，我们在等下一批退耕还林的成果。”
退耕还林最早是在一九九九年提出并且开启的试点。
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